Je m’appelle Nicolas Seiler. Mon épouse Stefanie et moi habitons le Château des Bois près de Satigny (GE), un domaine pittoresque entouré de champs où poussent le colza, le maïs, le blé ou encore des pommes de terre. Cette diversité se retrouve également dans notre vignoble où nous cultivons une douzaine de cépages différents. Nous produisons tous les aliments pour nos 30 vaches allaitantes Galloway à la ferme. La viande est commercialisée directement auprès des particuliers ou des restaurateurs de la région.
